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ベルベールの新メニューを解説してみます。（前編）はこちら↓ メニュー1枚ずつ説明していきます。 デザートメニュー デザートページはこの2ページだけですが、別にプチデザートセットというメニューもあります。これはまた別の機会に...

ベルベールの新メニュー、今回のコンセプトは 「2010年で40周年だし、その前にワンクッションおいて作ってみよう」です（笑） メニュー1枚ずつ説明していきます。 表紙・裏表紙 今回のメニュー、裏表紙に書いてある通り「がちゃぴ...

新カテゴリー「オイル煮」のメニュー 魚介のアヒージョ 海老とアサリ、ムール貝をふんだんに使用し、うまみを凝縮したぷりっぷりな海老が自慢です。 きのこのアヒージョ エリンギ、マイタケ...