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2020年5月7日〜
テイクアウト販売開始します！
まず第１弾として『おうちでカフェ飯』登場です。
こちらの商品はベルベールで真空低温調理したものを
「仕込み済食材」として販売する試みです。
なお誰でも調理出来るように
「簡単レシピ(Youtube動画)」付きです。
https://www.youtube.com/user/hisataro1975/featured
おうちごはんで簡単にベルベールのお料理を再現、
またはより自分好みにアレンジすることができます！！
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第１弾ラインナップ
●豚の柔らかオイル煮
●鶏もも肉のコンフィ
●鶏のトマトソース煮
●ローストビーフブロック(約200ｇ)
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真空低温調理とは・・・
素材を最適な温度でじっくりと火を通す調理法です。
例えばお肉を真空低温調理すると力を入れなくても
お箸で切れるくらい柔らかく仕上がります。
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